Gołąbki PKU z sosem pomidorowym

Lista składników:

• Gołąbki

  • 4

    średnie liście białej kapusty, 160 g

  • 100g

    ryżu niskobiałkowego PKU

  • 100g

    jackfruita w zalewie

  • ½

    cebuli, 50g

  • 1

    ząbek czosnku, 5g

  • sól i pieprz do smaku

  • 500ml

    szklanki bulionu warzywnego, 500 ml

• Sos

  • 1

    puszka pomidorów krojonych, 400g

  • 1

    cebula, 100g

  • 2

    łyżki koncentratu pomidorowego, 50g

  • 1

    szklanka bulionu warzywnego, 250ml

  • 1

    łyżeczka bazylii suszonej, 4g

  • 1

    łyżeczka oregano suszonego, 3g

  • 1

    ząbek czosnku, 5g

  • 3

    łyżki oliwy, 30g

  • ½

    łyżeczki cukru, 3g

  • Sól, pieprz do smaku