Reniferowe lizaki

Porcje: 6

*Vitabite to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego do stosowania pod kontrolą lekarza.
** Cukrowe dekoracje nie zostały uwzględnione w przeliczeniach wartości odżywczej, natomiast jeśli w składzie zawierają cukier i barwniki ich spożycie nie będzie miało wpływu na zawartość białka i fenyloalaniny w przepisie.
*** W przepisie użyto żelków z pektyną o zawartości białka 1,2 g/100g.

W szklanej żaroodpornej misce ustawionej na garnku z wrzącą wodą (uważając by miska nie dotykała wody) rozpuszczamy batony Vitabite.
Nakładamy 1 łyżkę rozpuszczonego Vitabite na papier do pieczenia ułożony na desce do krojenia lub płaskiej tacy. Masę czekoladową kształtujemy w krąg używając spodu łyżki. Powtarzamy czynność 6 razy.
Umieszczamy górną część patyczka od lizaka na środku każdego czekoladowego kręgu.
Nakładamy kolejną łyżkę Vitabite na okrąg i rozprowadzamy tak, aby „przykryć” patyczek i pierwszą warstwę czekolady.
Delikatnie dociskając do miękkiej czekolady doklejamy po dwa kawałki żelków na górę każdego z kręgów tak by wystawały poza krawędzie przypominając rogi renifera.
Do każdego okręgu doklejamy jadalne „oczy” i kandyzowaną wiśnię na środek, żeby przypominał nos renifera.
Lizaki wstawiamy do lodówki na minimum 5 min.
Po wyjęciu z lodówki delikatnie odklejamy od papieru.

Apetycznie?
Podziel się przepisem z innymi!