Żurek

Porcje: 4

Lista składników:

- 500 g
  
  bulionu warzywnego
- 150 g
  
  ProZero
- 40 g
  
  boczniaków
- 60 g
  
  cebuli
- 10 g
  
  czosnku
- 3 g
  
  majeranku tartego
- 120 g
  
  ziemniaków
- 80 g
  
  marchwi
- 3 g
  
  liści laurowych
- 2 g
  
  ziela angielskiego
- 150 g
  
  wody z kiszonej kapusty
- sól i pieprz czarny mielony do smaku.

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Boczniaki pokroić w paski.

W garnku rozgrzać olej, przesmażyć cebulę, czosnek, boczniaki. Zalać bulionem, zagotować. Dodać ProZero, ziemniaki i tartą marchew. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Gotować, aż ziemniaki zmiękną. Dodać wodę z kiszonej kapusty i majeranek.

Gotować całość około 10 minut. Doprawić do smaku.

Energia (kcal)
77.66
Białko (g)
2.17
Fenyloalanina (mg)
99

Żurek

Lista składników:

Sposób przygotowania:

W 1 porcji:

Apetycznie?
Podziel się przepisem z innymi!

BądźMY w kontakcie!