Pasta z pieczonego kalafiora

przepis na pastę z pieczonego kalafiora
  • Data publikacji: 13.01.2022
  • 10 min
 Redakcja VitaFlo

Redakcja VitaFlo

Składniki

  • 1 kalafior,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • sól,
  • 1/2 łyżeczki kminu,
  • 1/4 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry,
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki,
  • 1/4 czarnej gorczycy,
  • 1 łyżka oleju roślinnego,
  • 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia czarny pieprz.

Sposób przygotowania

W garnku zagotować osoloną wodę z łyżeczką kurkumy. Wrzucić małe różyczki kalafiora na około 2 minuty. Odcedzić i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Obsypać przyprawami i skropić olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez 18 minut, aż będzie miękki. Po upieczeniu, przełożyć do miski, dodać kilka łyżek oliwy. Doprawić wedle uznania i odstawić do schłodzenia.

 

Artykuł był pomocny?
Podziel się nim z innymi!

BądźMY w kontakcie!

jeśli masz pytania lub wątpliwości - napisz do nas.