Węgierskie leczo z boczniakami

Składniki na 2 porcje

• 200 ml pomidorów z puszki,
• 50 g papryki czerwonej,
• 50 g papryki żółtej,
• 50 g cebuli,
• 40 ml oleju,
• 40 g boczniaków,
• 20 g cukru,
• 10 g koncentratu pomidorowego,
• 5 g czosnku,
• 2 g papryki słodkiej,
• 2 g soli,
• 2 g papryki wędzonej,
• 1 g papryki ostrej,
• 1 g pieprzu.

Sposób przygotowania

Paprykę pokroić w duże kawałki. Boczniaki poszarpać na małe paski, cebulę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, koncentrat i wymieszać. Dodać paprykę i boczniaki, całość przesmażyć. Dodać paprykę ostrą, słodką i wędzoną. Dodać pomidory z puszki i wymieszać. Dusić 20 minut oraz doprawić cukrem, solą i pieprzem.

Wartości odżywcze

Smacznego!