Sałatka ziemniaczana

Składniki

• 5 ziemniaków do sałatek,
• pęczek rzodkiewek,
• 3 kiszone ogórki,
• szczypiorek,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 nieduże awokado,
• odrobina wody z ogórków,
• sól i pieprz do smaku.

Wykonanie 

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować ze skórką w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, pokroić w talarki. Rzodkiewki i ogórki pokroić także w talarki, awokado w kostkę. Wrzucić do miski i dodać drobno posiekany szczypiorek. Oliwę z oliwek oraz sok z ogórków połączyć w szklance i polać nimi warzywa. Doprawić solą i pieprzem.

Gotowe!